ProBio olej rzepakowy powstaje w wyniku zastosowania tradycyjnego sposobu tłoczenia na zimno. Dzięki zastosowaniu tej metody otrzymany z 3 kg rzepaku 1 litr oleju utrzymuje swój oryginalny charakter pod względem barwy, przejrzystości, smaku i zapachu. Najistotniejsze jest to, iż wszystkie komponenty takie jak nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy, enzymy, lecytyna i mikroelementy pozostają w stanie niezmienionym. 

Probio olej powstał przy użyciu probiotechnologii, polegającej na wykorzystaniu podczas uprawy rzepaku dobrodziejstwa oddziaływania pożytecznych mikroorganizmów, czyli naturalnych, odpowiednio dobranych kompozycji żywych szczepów mikroorganizmów, należących do grupy probiotyków, pozyskiwanych na drodze procesów fermentacji i wzmacniających odporność roślin i zwierząt na działanie patogenów.

Probio olej rzepakowy charakteryzuje się zrównoważonym stosunkiem nienasyconych kwasów omega 3 i omega 6, których organizm ludzki potrzebuje do dobrej pracy serca i funkcjonowania układu krwionośnego, pracy nerek i kondycji skóry. Posiada niepowtarzalny smak i aromat oraz charakterystyczny kolor.